DU POTAGER A L’ASSIETTE

Tartines de chèvre frais, abricots, miel et thym

Marché et cueillette pour 4 personnes :

1 beau pain à la farine d’épeautre ou un pain de votre choix
250 g de chèvre frais ( bio )
Sel et poivre
8 abricots bien murs
4 c à café de miel d’acacia ou de votre région ( local )
Thym fraichement cueilli

Temps de préparation: 10 min.

Couper 4 belles tranches du pain de votre choix. Toastez-les 1,5 min. Tartinez généreusement de fromage de chèvre frais. Salez, poivrez
Coupez les abricots en quartiers et déposez-les sur le fromage frais
Faites couler le miel sur les abricots
Parsemez de thym fraîchement coupé

Dégustez avec une citronnade ou un verre de vin bien frais !